花菜炒土鸡蛋

1、将花菜掰成块，洗净后待用

2、锅内烧开水后，加入已经洗过待用的花菜，进行过水焯一下。

3、预计3分钟左右即可捞出，放入冷水中冰镇一下，以便保持新鲜颜色。然后沥干水分待用。

4、两个土鸡蛋打成糊，上油锅煎成饼

5、另起一锅，油烧热后，加入葱姜炒香后，倒入沥干水分的花菜翻炒

6、添加调味品盐、酱油等

7、继续翻炒1分钟后

8、加入煎好的鸡蛋饼，然后继续翻炒1分钟

9、即可出锅，即可食用