家常菜之莴笋肉片

1、木耳发开去根，莴笋去皮切片，红辣椒去籽切片备用。

2、里脊肉切成大片，放少许盐生抽用水淀粉抓匀备用。

3、锅中放清水，水沸后放入木耳煮大约一分钟。

4、放入莴笋，大约半分钟关火，捞出沥水备用。

5、锅中放油，温油滑开肉片直到变白。

6、倒入木耳和莴笋，快速翻炒。

7、放入少许盐，关火淋些香油盛盘。