茄汁面的家常做法

 时间:2024-11-02 09:05:26

1、精选8分熟的番茄,放到开水里面1分钟取出,去皮

2、将去皮番茄切成片,剁成泥状。

3、将泥状番茄放到油锅里面炒成汁,先加糖,再加盐,根据给人口味调量,再将洗,切好的香菇和火腿一块倒入番茄汁中,翻炒之香菇入味

4、将炒好的汁倒入开水中,放入龙须面煮

5、面快煮熟时,放入青菜

6、面煮熟后,关火,静置5分钟即可

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