自制虾仁炒蛋

1、虾仁在凉水中自然解冻，冲洗干净控干备用

3、拌匀后看看淀粉的稠稀，能看到淀粉粘连着虾仁即可。放置几分钟

5、热锅凉油

7、炸好的虾仁捞出备用

9、倒入蛋液，来回转锅，使蛋液充分受热

11、倒入少许蚝油提味