旺仔小馒头的做法

 时间:2026-04-21 19:45:36

1、将材料准备好,用电子称准确称量

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2、将马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉过筛,混合

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3、鸡蛋打散后加入细砂糖、玉米油搅拌均匀

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4、接着把过完筛的粉类混合物,第二次过筛到打散的鸡蛋混合液中

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5、然后用手将其和成均匀的面团(面团如果有点稀,可以适当加点马铃薯淀粉,面团不宜太干,否则容易开裂)

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6、取一小块面团,先揉成圆球,再搓成长条形

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7、用刀将其均匀的等分切成小条状

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8、再将每个搓成圆球状,放在烘焙纸上,均匀排列。

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9、烤箱提前预热好,准备好的烤盘放入烤箱中,上下火160度中层,烤12分钟(温度依个人烤箱可做适当调整),注意观察表面稍稍微黄即可。

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