1、140克杏仁、60克细砂糖、60克粘米粉放在料理机里分两次打成碎末
2、筛入剩余的80克粘米粉拌匀备用
3、黄油室温软化至膏状加入糖粉和盐
4、搅打至变白
5、蛋液分两次加入到黄油里搅打均匀（蛋液不要一次加入，完全吸收后再加下一次）
6、倒入杏仁粉
7、翻拌成面团
8、分成两份搓成长条，用保鲜膜包裹入冰箱冷冻至硬（大约需要20分钟）
9、取出切成小块
10、摆入不沾烤盘，烤箱180度预热
11、入烤箱、中层，烤20-25分钟，表面微微发黄即可
12、取出不要动，完全冷却再动
13、巧克力隔水融化，取一片沾上巧克力和另一片夹在一起即可
14、酥酥脆脆的
