杏仁软心巧克力

1、苦甜巧克力切小块；

3、加入软化的黄油拌匀，加入朗姆酒混合均匀；

5、戴上一次性手套，将凝固的巧克力揉成巧克力球，放到光滑的盘子上；

7、黑巧克力切小块，隔水加热至融化，放凉至32-35度；

9、迅速放到杏仁碎中，裹上杏仁碎，放凉至外壳微硬即可。