杏鲍菇炒肉怎么做

1、首先我们把杏鲍菇切成薄片，下水中焯至两分钟

2、胡萝卜切成同样的薄片，焯水

3、青红辣椒切成同样大小的薄片

4、猪肉也切成薄片，这样做的目的是为了让菜品看起来更加的美观

5、起锅烧油，把花椒炒出香味，放入肉片翻炒至变色

6、放入杏鲍菇，青红椒，加入盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘