番茄茄子鸡蛋捞面条

1、保鲜冻成冰块儿的番茄一个，去皮切成块儿；

2、鸡蛋打散，炒成鸡蛋穗儿；

3、放入番茄、盐翻炒至冰番茄融化成番茄汁；

4、放进炒好的茄子，翻炒均匀；

5、面条下开水锅中煮熟，捞出放入冷水中，焯水；

6、放入卤汁，番茄茄子尖椒鸡蛋面就做好啦。