酱香饼怎么做

1、食材准备好

2、将面粉放入容器，倒入开水和油拌成絮状后用手揉成面团，盖上保鲜膜醒10分钟

3、将面团分成三个小剂子，擀成长方形面片

4、均匀抹上油，撒上少许盐和白芝麻

5、卷起来

6、从一端卷起来，将一端塞在底下

7、用手掌按扁后再用擀面杖擀成薄片

8、平底锅倒入适量油，将饼放入锅里，慢慢转动饼，中火煎至变色

9、翻面，两面都煎黄

10、沿着锅边淋入少许水

11、盖上锅盖，焖至水微微收干，锅里发出吱吱的声音即可

12、开锅，让饼表面的水汽收干

13、煎好的饼出锅，淋上少许烤肉酱，刷匀

14、就制作完成了。