怎么做酱香饼

1、中筋粉和120g清水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右。

3、出松弛好的面团，擀成2mm厚，表面刷上花椒油后开4刀。千万要记住中间不切断。

5、热锅热油中小火放入面饼，煎至两面金黄后关火。在表面刷上酱料，再撒少许白芝麻和葱花。