酸菜鱼家庭版的做法

1、配菜备用

3、豆芽和青瓜焯水，建议豆芽差不多全熟再放进青瓜，青瓜半熟就可以了，口感比较好！焯熟拿出来放进小盆打底！

5、鱼骨和酸菜捞出，放进去小盆，水先不乘出，然后加入鱼肉，鱼肉放进去的时候不要乱搅，鱼肉会散，放进去亲亲用筷子翻一下面就可以了，水沸然后全部倒入小盆就可以啦！