鸡蛋木耳汤怎么做才好喝

1、将泡好的黑木耳丝，切成细条之后，用适量的食盐揉搓干净之后，再用清水浸泡备用。

2、锅中加入适量的花生油，锅热之后，将鸡蛋打入锅中，转为小火慢煎。

3、等其中一面煎至金黄之后，轻轻翻面，将另外一面也慢火煎。

4、煎至另外一面稍稍变黄之后，加入一碗清水，转为大火继续煮开。

5、锅中的水煮开之后，加入浸泡好的黑木耳和生姜片，再撒上少许的食盐，盖上盖子继续煮。

6、等锅中的水再次煮开之后，转为中小火继续煮2分钟，即可出锅。