家常简易蒸鲈鱼

1、准备食材，将鱼杀干净，逆向刮掉鳞片，将葱洗净备用。

2、将杀好的鱼两侧划上几个刀口，使得味道更容易进入鱼肉，同时在鱼身及内侧抹点盐。

3、将葱切细，生姜切丝，在鱼肚内放入些葱姜，盘内或者鱼身上加些。

4、淋入少许油、酱油、加上醋、料酒。

5、包上保鲜膜或者保鲜袋，在保鲜膜或袋上用牙签扎若干个透气孔，准备完毕，将鱼腌制3~5分钟。

6、煲饭的电饭煲开启做饭，待一阵时间后打开，将蒸笼放入，将腌制好的鱼放入

7、大约7~10分钟后取出，一道美味的清蒸鲈鱼就好了，在做饭的同时清蒸鱼，方便快捷。