蒸鲈鱼的美味做法

1、准备食材，将鲈鱼、生姜分别洗净，切好，待用

2、在鲈鱼表面划几刀口子，将生姜条塞进去，肚子里也要赛一点

3、蒸锅中注水，煮沸，将鲈鱼入锅蒸，大火哦，14分钟左右即可出锅

4、在鲈鱼身上淋上生抽等调料，摆上葱丝，待用

5、热锅中倒油，将适量花椒入锅，爆炒出香味，撒点盐在油里

6、将花椒捞出扔掉，再把熬热的油直接全部淋在鲈鱼身上，滋啦一声，很香