正宗的泡菜鱼做法

1、鱼洗净斩大块，放食盐和料酒腌制10分钟去腥，用纸巾吸干鱼身上水分，均匀抹上生粉裹上蛋液

3、把鱼块下油锅中火炸到金黄捞出。

5、盖上锅盖，小伙焖一会，让鱼肉尽情的吸收这些美味的汤汁吧。 汤汁收得差不多的时候就可以出锅啦，味道又酸又辣巴适得板