这么做鲍鱼烧鸡

1、整只鸡洗净，切成块，控制表面水分。加姜、葱、料酒、蚝油、酱油腌制过夜

2、第二天把它拿出来，撒上一些淀粉，揉一下

3、打开油锅，将洋葱、姜、蒜炒出香味，放入鸡块，炒至鸡变色发香

5、在旧图纸上加适量（1-2勺）。先开火20分钟，然后点燃10分钟。尝尝，加点盐和糖（如果稍微淡一点就可以了，可以在收汁前加）

7、还有一些汤。打开盖子，打开火，翻炒并收集果汁