爆炒羊肉的做法

1、将羊肉洗净切薄片放入碗中同时加入1勺料酒 2勺生抽 适量的胡椒粉和适量的盐搅拌拨揞搠床均匀随后在放入适量的淀粉搅拌均匀后放置一边腌制10分钟左右

3、锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜煸出香味放入腌制好的羊肉片开大火划开炒至羊肉变色

5、放入适量的盐翻炒均匀即可关火