1、今天小编就来告诉大家南瓜蛋糕的最简单做法，一起来看看吧。
2、南瓜洗净去皮切块(隔水蒸法)蒸10分钟熟透后，放入料理机打成细腻的南瓜糊。
3、在无油无水的容器中分离蛋白、蛋黄。(蛋黄 直接放入南爪糊里)细沙糖分三次加入,打至硬性发泡。
4、把植物油加入南爪糊里一同搅拌均匀，低粉过筛加入，翻拌手法拌匀,分三份之一的蛋白霜进蛋黄南瓜糊里，刮刀继续翻拌到大致均匀，再次全部和剩余的蛋白霜拌匀。
5、倒入6寸的活底蛋糕模具中，先浅浅铺满底后，用刮刀刮平整点再撒一层肉松! (注意靠边不要撒肉松! )然后倒入第二层蛋糕南瓜糊，按之前方法撒-层肉松，第三层封口，这层有8分满就可以，烤箱1 80度预热好,送进烤箱中下层,烤大约30分钟。
6、好了，以上就是小编今天带给大家的文章，希望对各位网友有所帮助。
