教你如何自制红酒烩牛肉

1、 准备好所有的食材。

2、将牛肉洗干净并切块，冷水入锅煮出血水之后过凉。

3、将西芹，洋葱，胡萝卜洗干净并切块备用。

4、向炒锅加点橄榄油烧热，再倒入洋葱块翻炒出香味。

5、加入牛肉块炒至片刻。

6、 然后加入番茄酱，继续炒至出香味。

7、 然后加入红酒，烧制2分钟，让酒精挥发。

8、 接着加入香叶和胡椒粉，再加入适量的清水，大火煮开小火炖烧1个小时。

9、 然后加入西芹和胡萝卜，继续小火炖煮15分钟。

10、 加入适量的盐，鸡精。大火收汁关火。