香煎小土豆的做法！

1、将小土豆洗净后放入锅内煮，煮至用筷子可以完全戳入小土豆。注：如果小土豆发芽了，要切除出来，且煮的时间要长一些，以防食物中毒。

2、在煮土豆的过程中可以洗净香菜，并切好，备用。注：依据个人口味还可以切大蒜、香葱、辣椒干等等。

6、大火煎至一面金黄后，将土豆翻过来，继续煎至另一面孀晏弁钾也呈金黄色。煎得差不多的时候，可以放入香菜等，翻炒一会。