可以直接煮着剥壳吃，棵褶佐峨还可以做菜吃，例如糖烤板栗、板栗烧鸡、乌鸡栗子滋补汤。可以做甜品，例如枸杞栗子银耳羹、栗子酱、板栗糕、板栗豆浆等。以下是板栗烧鸡翅根的做法。
主料：鸡翅根6个、板栗10个、虫草花50克
辅料：姜2片大、葱1棵、大蒜5粒、八角1个、香菜1棵、烤肉料20克
步骤：
1.准备好食材。
3.炒锅里加入一点点油润锅，不要多，因为待会鸡皮还会析出一些油来。
5.加入烤肉料炒匀。
7.烧开后，先炖一会，再加入板栗，再炖半小时，至板栗软糯的程度。
9.最后加入香菜段，翻匀了就可以出锅了。
