榴莲蛋糕卷的做法

 时间:2024-10-13 15:55:18

1、所有材料称重!集体合影!

榴莲蛋糕卷的做法

3、分三次加玉米油搅拌均匀,每次都搅拌均匀在加下一次。

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5、先将低粉和泡打粉混合均匀,过筛,筛入蛋黄糊,用橡皮刮刀由下向上翻拌均匀,成为蛋黄面糊。

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7、取1/3蛋白到蛋黄面里,从下面往上翻拌均匀,把面糊倒入剩余的蛋清中,一样从下往上翻拌,直至均匀即可。提前预热烤箱180度,15分钟左右。

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9、我直接在打发的奶油里加的榴莲果肉,榴莲果肉没有提前打碎,我喜欢吃的时候能吃到榴莲大块的果肉,

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11、蛋糕底出炉倒扣,放凉,不要等凉透了,只要温温的不烫手即可,凉透后卷蛋糕体会裂开

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13、放入冰箱冷藏一个小时定型后,即可切开。嘿嘿,我卷的不好,相信大家都会卷的比我好,但是味道超赞!~

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