焦糖奶油布丁的制作方法

1、首先我们先来制作一下焦糖。在奶锅里面先倒进80克的白糖和25克的清水，轻轻晃一下奶锅把它铺平，接下来用中小火一点点慢慢的熬。

3、焦糖好了之后，趁热倒在装布丁的瓶子里。

5、把鸡蛋搅散之后，倒进刚刚的牛奶里面，一边搅拌一边倒。

7、我们把做好的布丁液全部都倒进瓶子里，要装得均匀一些，在烤盘里面装上热水。

9、从烤箱中取出布丁，布丁凝固得非常好，凉透以后我们可以把盖子盖上，放到冰箱里冷藏一个晚上，这样味道就更好了。