白灼茼蒿的做法

1、茼蒿用清水泡一下。

2、把茼蒿洗干净后，摘掉老的叶子。把叶子分开，梗我没有要了，如果要的话，把皮撕一下会更脆。

3、锅里放适量清水，水开后放入大蒜，鸡精和油盐。接着放入茼蒿，用铲子翻一下以便全部浸泡。待水再次水开，茼蒿就熟透了。用筷子把茼蒿夹到盘子里，最后再加适量花生油即可食用。