家常菜-香辣酸菜肉片

1、把里脊肉切薄片，用蛋清、淀粉、生抽、料酒拌均匀，加香油拌均匀腌制10分钟左右。

3、热锅凉油，油热7成下花椒粒、麻椒粒爆出香味。

4、加辣皮子、辣椒粉爆出香味出红油。

6、待肉片煮的定型，汤汁煮开加鸡精拌均匀即可。