腐竹烧肉怎么做

1、在五花肉中加入姜丝、料酒。

2、抓匀腌制10分钟。

3、香菇切块。

4、腐竹切段。

5、在锅中加油，倒入冰糖，炒出糖色。

6、加入腌好的五花肉，翻炒至出油。

7、加入香料、蒜片、姜片、小葱段。

8、翻炒后加入生抽、老抽。

9、翻炒后加入香菇。

10、翻炒均匀后加热水，焖煮15分钟。

11、开盖加入腐竹。

12、翻炒后小火收汁。

13、这样腐竹烧肉就完成了。