千张炒金针菇怎么做？

1、金针菇去根洗干净，千张切成细丝备用！

2、半个洋葱切成细条备用！

3、金针菇焯水，这个煮3分钟就差不多熟了。千张同样焯水冲凉备用！

4、起锅烧油，加洋葱爆炒出香味！

5、分别加入金针菇和千张，这个时候要小火，防止糊锅

6、下面进行调味:加食盐、五香粉、食醋调匀！

7、淋一点香油，然后盛盘出锅即可！