如何自制煎澳洲牛排

1、首先，将牛肉放在水中泡片刻去冰，然后洗净，均匀切成块状，放入碗中

2、再碗里加点糖，盐巴，味精，酱油，胡椒等调料腌制一会儿

3、切一小片黄油，将油锅烧热，加入一小片黄油融化一会儿

4、黄油融化后，倒入刚才腌好的牛排煎一会儿，待牛排差不多变色后就可以出锅了

5、牛排不要煎太久，老了硬了就不好吃了。将煎好的牛排放入盘中，可以根据个人口味调制牛排，可以加番茄酱，也可以加黑胡椒酱等。