香菇茭白鸡丝

1、把食材全部摘洗干净

2、准备调料

3、香菇和茭白切丝备用，鸡胸肉切成丝后加入黄酒，生粉，生抽抓匀腌制半小时

4、锅内倒油，温油下姜片爆香

5、把鸡丝倒入炒至全部变色

6、再把香菇和茭白加入煸炒出香味后加盐

7、加入蚝油煸炒均匀

8、加入白糖调味后熄火出锅

9、盛入碗中，撒上葱花即可享用