教你做猪肉白菜锅贴

1、白菜洗净剁碎（注：有颗粒口感更好）。

2、加入盐拌匀，放置让白菜出水。

3、肉馅中加入料酒、生抽、姜蓉、葱花，加1个鸡蛋顺时针搅拌上劲。

4、取饺子皮加适量肉馅。

5、挤出白菜馅的水分与猪肉馅拌匀。

6、取饺子皮加适量肉馅。

7、冷锅冷油，均匀摆上锅贴，中小火煎至锅贴底部金黄。

8、加入小半碗清水，加盖转小火，煎3~5分钟。

9、水分收干撒芝麻即可。