如何炒猪心

1、青辣椒摘好洗净剁碎，洋葱切片猪心切片待用。

2、铁锅热油倒入猪心大火翻炒几分钟撒入生姜盐料酒炒香后加水煮焖几分钟，然后倒入青辣椒碎一起煮入辣味。

3、青辣椒与猪心煮熟炒香后，倒入洋葱翻炒几分钟就成了。