酸辣粉的做法

1、先取出一小堆土豆粉加少许盐，用开水烫，水量略多，用硅胶铲搅匀后加生粉。（水多了加粉，粉多了加水）。

2、把材料放进揉面袋里揉搓，很快就成团了，软硬恰到好处。