如何制作干锅土豆片

1、土豆去皮切片  锅烧水把土豆烫一分钟 捞出出洗净 装入碗中

2、碗中放入玉米淀粉 搅拌均匀  起锅放油 五层油温土豆下锅炸 炸熟捞出 

3、锅留底油 放入五花肉 干辣椒 豆瓣叫 火锅底料 姜蒜末 孜然粉 放入土豆片 洋葱丝 芹菜段 炒熟即可 撒上芝麻