芝士虾球的制作方法

1、鲜虾、芝士、淀粉、鸡蛋备用。

2、鲜虾洗净，去掉头，虾线和外壳。

3、放入适量的盐和黑胡椒粉腌片刻。

4、芝士片，切成长条备用。

5、虾仁粘上干淀粉。

6、然后把芝士条绕在虾仁上，用牙签固定，粘满蛋液。

7、再粘上一层干淀粉。

8、再粘一次蛋液。

9、放入面包糠内。

10、用面包糠裹好，去掉牙签。

11、锅内油烧热，下个虾球。

12、炸成金黄色即可，可配番茄酱粘食。