怎么做浇汁豆腐

1、豆腐切块，在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用；

2、青、红椒切圈；香菜、葱切末；

3、生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁；

4、平底锅加适量植物油烧热，下入豆腐煎至一面金黄；煎好后煎面冲下摆盘；

5、另起锅，把酱汁烧开；

6、浇在豆腐上，撒上香菜末即可。