姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

 时间:2024-10-12 02:08:31

1、鲤鱼洗净

姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

3、在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)

姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

5、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用

姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

7、油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸

姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

9、待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用

姜哥私房菜——糖醋鲤鱼

11、加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

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