怎么做豆角炒肉，怎么炒豆角肉丝

1、肉切丝，放入少许白胡椒粉，和半个鸡蛋清搅匀备用，切姜片备用

2、豆角洗干净切丝

3、热锅凉油，油热后然后放入姜片

4、姜片爆出香味后，倒入肉片，肉变色后放少许老抽；

5、翻炒数下后放入豆角，及盐

6、豆角不容易熟，多炒一会儿待熟后出锅装盘即可

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