春天吃春饼，春饼的做法。

1、温水和面，醒10分钟，揉搓上劲。揪成剂子。

2、擀成薄片，三个一组。

3、第1.3片抹油，尤其注意边缘。三片摞在一起。

4、不粘锅烧热，不放油，小火烙饼，等饼半透明时反面继续烙。

5、热气鼓起即可。

6、自己研制的酸菜，酸菜炒肉当作配菜，海鲜酱代替甜面酱。味道特别的好吃。