怎么做煎饺好吃

1、饺子新鲜的和速冻的都可以，我这次是用了速冻的饺子。

2、平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺放好

3、中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入水。水没过饺子三分之一，如果是新鲜的饺子，水量适当减少。加盖焖五分钟左右。

4、水快收干的时候倒入一小碗稀面粉水，撒芝麻和香葱（也可不撒）。喜欢吃青椒末，我撒了点青椒末。

5、最后用小火煎干就可以了