新手易做的鲜奶奶油奶酪

1、牛奶加热

2、柠檬汁

3、把温度调到70度，把柠檬汁倒4到5次，用筷子慢慢搅拌

4、很快絮凝

5、稳定后熄火

6、放一会儿，加盐，你就可以把奶酪拿出来了

7、滤波器

8、不用挤了。

9、把它放进有刀片的搅拌机里。如果有一段时间太干，你可以加一些过滤过的乳清。奶酪很滑。尝尝味道。如果很轻，你可以加点盐。混合后，放入瓶中冷藏。

10、美味的早餐