青椒土豆丝如何制作

1、准备土豆葱蒜

2、土豆洗干净去皮控干水分

3、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝

4、土豆丝焯水10秒

5、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟

6、加盐，醋，翻炒均匀

7、青椒土豆丝成品