土豆炖鸡块的做法

1、鸡块洗净后冷水下锅，放入葱姜料酒煮开，水开后打去浮沫，两分钟后捞出备用

2、起锅烧油，放入冰糖直到冰糖融化起泡

3、准备好调料。倒入鸡块煸炒，两分钟后倒入调料，加入生抽老抽翻炒

4、锅中倒入啤酒，切记大火烧开后转小火炖半小时，放入盐调味！

5、将土豆和胡萝卜倒入锅中炖十五分钟！

6、最后加入洋葱青椒，十分钟后到味精出锅