青椒肉丝的做法

1、猪里脊肉洗干净，切丝放入碗中待用

3、猪肉碗里倒入老抽四五滴，生粉一勺。

5、热锅倒入植物油，不要太多也不要太少，少了肉会老，多了菜会腻，盖住锅底即可。

7、倒入肉丝和着一起翻炒，然后加入鸡精，盐少许，醋，胡椒粉，就可以起锅了。