重庆小面的种类之diy壹圆小麺厨房版泡椒鸡杂面

1、备食材：鸡珍，鸡心切片，姜切丝，蒜切末，泡椒切丝，泡姜切末，小米椒切圈，香菜切末

2、锅热，入油

3、入姜丝，花椒，蒜末炒香

4、入鸡杂翻炒出水，加泡椒泡姜

5、加水调味：盐，糖，胡椒，鸡粉

6、鸡杂煮约10分钟，入小米椒圈，关火，盛入碗中

7、烧一锅水，待水开，入白菜，再次水开后，将白菜拨至一边，下面条

8、菜面熟捞入碗中，浇泡椒鸡杂及汤汁，撒香菜末，动筷吧