如何做美味的麻辣柠檬手撕鸡

1、准备一只清远鸡，大约两斤重，锅里水开加入葱姜一勺盐，放入整只鸡，接着在上面放一个干净的盘子 ，压下去，盖上盖子大火煮沸再关火焖三十分钟。

3、接下来是熬酱，洋葱和蒜粒1：1切成小块放入绞肉机里面，搅成碎末。

5、倒入碗中备用，适合凉拌菜 ，荤菜素菜都香。

7、加入之前的配料，柠檬片、两勺辣酱、香油、芝麻，搅拌均匀后倒入已经撕好的鸡肉里。