茭瓜鸡蛋饼的做法

1、把茭瓜清洗干净然后擦成细丝

2、把鸡蛋和十三香盐加入茭瓜丝里搅拌均匀

3、一边倒面粉一边搅拌把面糊搅拌均匀（无颗粒状）

4、电饼档加热，倒入适量的油

5、油热后舀入适量的面糊摊成饼

6、煎到两面金黄就可以出锅了