烩豌豆的家常做法

1、豌豆洗净控水

2、切成小丁

3、白肉煮熟了，把血末撇出去，汤不要到掉。可以放点料酒煮

4、姜末

5、切葱花

6、白肉切丁

7、只煸炒姜末，不要煸葱，因为葱会糊

8、先煸炒下莴笋

9、再把豌豆放进去

10、再加入白肉丁，不要炒时间太久，白肉的瘦肉容易粘锅

11、然后再放葱花一起煸炒

12、把煮白肉的汤放进去，直到开锅

13、加入水淀粉，不要一下加入，观察汤的浓稠度决定水淀粉放多少