西葫芦怎么炒特别香

1、准备好西葫芦、虾皮、葱。

3、锅里放入食用油，加热。

5、将虾皮炒至金黄时，盛入碗里。

7、倒入西葫芦，翻炒。

9、加入少许盐，因为最后还要放入小虾皮，虾皮是咸的，所以这里不要放太多盐。

11、将炒好的西葫芦虾皮盛入盘中，在上面再将另外一半小虾皮撒上，好看又好吃。