果冻西瓜的做法步骤（夏日必备）

1、将西瓜一切二，把囊挖出来，去籽备用。

2、打成西瓜汁

3、过滤一遍。

4、吉利丁片剪成小片，冷水泡软。将100ml水加入糖粉煮沸，倒入泡软沥干的吉利丁片，快速搅拌使其溶解。吉利丁水温降至室温后，倒入西瓜汁内。如果不降温就倒入西瓜汁中，怕西瓜味道会变。

5、搅拌均匀后，过筛倒入西瓜皮中。小沫沫不用管他，会自己消掉的。

6、放入冰箱冷藏室过夜即可。

7、切片

8、沾芝麻，开吃！